खाद्य एवं पोषण में पुरालेख

जर्नल के बारे में Open Access

खाद्य एवं पोषण में पुरालेख
एक नई लॉन्च की गई पत्रिका जो महामारी विज्ञान और पारंपरिक अनुसंधान पर उच्च गुणवत्ता वाले शोध को प्रकाशित करने के लिए समर्पित होगी, जैसे मुद्दों पर प्रकाश डाला जाएगा: भोजन की आदतों को आकार देने में पर्यावरण की भूमिका; खान-पान की आदतों और स्वास्थ्य के बीच संबंध; आबादी के बीच खाने के पैटर्न में सुधार के लिए रणनीतियाँ; स्वस्थ आहार पैटर्न का पालन करके रोग का प्रबंधन और उपचार। आहार संबंधी दिशानिर्देशों और स्वास्थ्य पेशेवरों की शिक्षा पर अध्ययन का स्वागत है।

प्रत्येक व्यक्तिगत पांडुलिपि कठोर सहकर्मी-समीक्षा प्रक्रिया के अधीन है। लेखकों को नवीनतम निष्कर्षों को शोध लेख, टिप्पणियाँ, समीक्षा, परिप्रेक्ष्य, केस रिपोर्ट आदि के रूप में संक्षेपित करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

यह जर्नल लेखों के तेजी से प्रकाशन की सुविधा प्रदान करने में बहुत गर्व महसूस करता है और अपने खुले पहुंच प्रारूप के माध्यम से अपनी सामग्री का बाधा मुक्त वितरण सुनिश्चित करता है।

जर्नल स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों और चिकित्सा खाद्य पदार्थों से संबंधित शोध प्रकाशित करने में बहुत उत्सुक है। न्यूट्रीजेनोमिक्स, पोषण संबंधी महामारी विज्ञान, इम्यूनोन्यूट्रिशन, अंतःस्रावी पोषण और पोषण देखभाल के क्षेत्र में नवीन खोजों का स्वागत है।

विटामिन या खनिज की कमी से होने वाली बीमारियों पर विशेष ध्यान देने के साथ पोषण संबंधी विकारों से संबंधित अध्ययन पत्रिका के लिए विशेष रुचि रखते हैं। इसके अलावा, स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों, खाद्य सुरक्षा, चिकित्सा खाद्य पदार्थों से संबंधित अध्ययन पत्रिका के लिए विशेष रुचि रखते हैं।

आप पांडुलिपि https://www.scholarscentral.org/submissions/archives-food-nutrition.html पर  या ईमेल अनुलग्नक के रूप में यहां जमा कर सकते हैं:   food_nutrition@theresearchpub.com  और/या  aaafn@alliedacademiesscholars.com