खाद्य प्रौद्योगिकी और संरक्षण जर्नल

अमूर्त

The science behind food pickling: Understanding the fermentation process.

Tsutomu Sato*

  

अस्वीकृति: इस सारांश का अनुवाद कृत्रिम बुद्धिमत्ता उपकरणों का उपयोग करके किया गया है और इसे अभी तक समीक्षा या सत्यापित नहीं किया गया है।