उद्देश्य और दायरा
जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एंड ह्यूमन हेल्थ एक खुली पहुंच वाली, सहकर्मी समीक्षा वाली वैज्ञानिक पत्रिका है जो पोषण विशेषज्ञ और पोषण और मानव स्वास्थ्य के अनुसंधान और अभ्यास में शामिल अन्य लोगों के लिए निर्देशित है। यह मानव स्वास्थ्य की बीमारियों और स्थितियों के इलाज के बेहतर तरीके खोजने के लिए पोषण और मानव स्वास्थ्य के हर पहलू को पेश करता है। जर्नल वैचारिक सफलताओं पर जोर देता है, जर्नल का लक्ष्य पोषण, न्यूट्रीजीनोमिक्स, पोषण विशेषज्ञ संचार, खाद्य रसायन विज्ञान, खाद्य विज्ञान, मधुमेह पोषण, खाद्य सुरक्षा और मानव स्वास्थ्य और पोषण से संबंधित अन्य पहलुओं के क्षेत्र में उपन्यास खोजों के तेजी से प्रकाशन और प्रसार की सुविधा प्रदान करना है। .